抹茶千层蛋糕

没有黄油用的玉米油代替，有蓝风车最好可是只买到铁塔，家里只有大的平底锅，就方子翻倍做了8寸的，糖用的最小量还是感觉皮有一点略甜，下次皮的话减10的糖吧，奶油的糖量不用动可以，用慕斯模具切的边，同事数了数翻倍我的锅做了17张，两张失败的，剩下15张，用了这个方子的奶油，和另一个方子的甘纳许奶油，不太会抹奶油抹得乱七八糟，但是反馈的味道都是说巨好，超级开心～忙到超级晚，但很值得～下次做芒果的，榴莲的成本太高哈哈哈哈哈哈哈哈不舍得！

2021-09-03