豆豆-560 做过 港式蛋挞_曲奇挞皮(含挞水配方) 买的塔皮，蛋液用的方子比例。我放了两个全蛋100克，白糖50克，水50克，牛奶130克，炼乳6克。太甜了，我是很会吃甜的都觉得太甜了，下次可以减糖到35或者40克估计就够了 2021-09-03
苗生初夏 亲，可能你本来挞皮有一定甜度？原配方的挞水是偏甜的了，而且按比例换算，你牛奶少了16g，水少了5g，同时不同牌子糖甜度会有差，我用韩国细砂糖甜度低一点点。下次亲自行减糖哦 2021-09-03
亲，可能你本来挞皮有一定甜度？原配方的挞水是偏甜的了，而且按比例换算，你牛奶少了16g，水少了5g，同时不同牌子糖甜度会有差，我用韩国细砂糖甜度低一点点。下次亲自行减糖哦
2021-09-03