🔓复刻山姆～烤牛肉卷

#晚餐•2021年9月1日#

今天的烤牛肉卷让我很有摆拍的欲望
饼皮就是面包君 这次掺了麦麸
(其实本来想先打卡另一个方子的)
依旧是自己习惯的配方
190g高粉 10g麦麸 130g牛奶 2g酵母
然后冷藏了1天了今天才用上1/3
(昨天莫名的在外面聚餐)
内馅儿是前几天买的10刀的Bulgogi Rib Eye
牛眼肉比肥牛好吃太多了(￣∇￣)
吃了四顿终于今天把它消灭了
包了一大把脱脂马苏里拉芝士
最后撒了好多帕玛森芝士粉
烤箱380F烤了20分钟 出品完美
就是芝士君都不见了哈哈哈哈😂
努力拍照感觉都没拍出来
题外话 因为太好吃了我现在准备再做一根
还好牛肉还剩一半🤩🤩🤩

2021-09-02