无需烤箱，奥利奥奶油蛋糕，零失败

给老爸做的生日蛋糕，非常成功。这次换做巧克力味，奶油里掺了些奥利奥碎，表面筛一层巧克力粉，味道很好。这次买的雀巢奶油打发过程有点问题，这个卖家的产品有点问题。打了好久在快要放弃时用打蛋器高速打成型了，比以往打的有点过有些硬，但是冷藏后蛋糕却出奇的好，所以看了好多方子，有的说是奶油打发几分，我按照楼主方子做了有十几个蛋糕，经验是新手打发奶油不管打几分，还是失手打过了，都不影响慕斯蛋糕成型及口感，希望热爱生活的姐妹们，在烘焙的路上心情愉悦哦🍷。感谢楼主分享的方子🌹

2021-09-02