豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）

我是水分稍微炒干一些外放油麦芽糖和白糖的。然后今天搞了个乌龙，我只做了125克豆子，结果麦芽糖放了120克，还好，我尝的时候没感觉到太甜。后来才想起来，不过这次做的挺成功。

2021-08-31