好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

用的candey家面粉，水量减至140g
很黏手，但是揉一会儿就好啦！
面包体非常柔软～加上酥皮简直人间美味～

烘烤时间25min
温度 前20min 150℃ 后5min根据上色情况调整
我是上管加到了180℃

2021-08-30