波兰种酸奶吐司

做了两次做出来很软，糖多加了20g，做出来微甜。酸奶减少了15g，因为第一次做时后面加粉了，烤箱温度默认吐司档175℃烤50分钟左右，如果不盖盖子，在开烤5分钟左右就要盖了，个人不喜欢上色太多容易过头。总之要结合自身情况微调，用的面粉不一样水分也不一样。
    第二次烤的蓝色是在酸奶里加了色素，所以烤的时候盖盖子的，否则上色部分会发黄，揉面时加了蔓越莓干。
    方子很好下次再继续做不同内陷的，感谢楼主分享优秀

2021-08-29