超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

方子很好 第一次做 成功了
两个面团里都另外各加了25克黄油
水油皮手揉+搅拌机大概10分钟 冰箱松弛30分钟后拿出来就有手套膜了
175度烤了30分钟 下次试试165度40分钟 锡纸再早一点盖
刚烤好香的不行 花费一下午时间值得

2021-08-28