超软超劲道馒头-老面馒头

法式面包+泡泡面包 #法式面包#  #网红#  
法式面包两盘一起烤 火候还是欠了点  一盘笑得大了点儿😂烤箱不够大 赖不了我⊙﹏⊙
泡泡面包，不揉面 冷藏发酵，水合法真得超方便
mark一下配方：
高筋粉500克
鸡蛋2枚约100克
牛奶330克
盐4克
糖30-40克
酵母3-4克
葡萄干 若干  可不放
融化黄油50克

上下火185-25分

2021-08-28