#午餐•2021年8月28日# 今天在家里做云朵馒头，好像没有老师做的光洁，不知道老师用的是什么牌子的面粉。
2021-08-28
中筋面粉我不用固定的品牌 这种情况我觉得有两个可能性 .柔好的面团直接整形 不需要发面再整形 如果不是这个问题那就是揉面的手法
2021-09-15
中筋面粉我不用固定的品牌 这种情况我觉得有两个可能性 .柔好的面团直接整形 不需要发面再整形 如果不是这个问题那就是揉面的手法
2021-09-15