无需烤箱❗️零失败❗️抹茶大理石慕斯❗️入口即化

😋6寸抹茶大理石慕斯（佳能M100直出 无滤镜无调色）
🎋值得指数:五颗星💗
1.这是我亲手做的第一个蛋糕！！爱了爱了！虽然没有做到完美 但是看到大理石纹路+慕斯特有的口味还是超级开心der

2.不管是颜色还是口味 都有浓厚的抹茶情调 酸奶也恰到好处 或许我在吃抹茶味安慕希（？）没有抹茶的涩味 也不是齁甜那种 口感还是超级棒的！

3.大理石纹特别高级 还简单！（本来想做抹茶渐变 但这个纹路easy多啦！用时1.5h 不算麻烦！

4.下次可以改进之处是:
①按照up主的方子 吉利丁片并没有软化成功 所以吃出来会有像果冻一样的感觉🤔（下次在冷水中软化后需要在热牛奶里煮开）
②奥利奥底真的好难移动😅每次都是上面的慕斯移走了下面的底还在原地不动😩
③冷藏5小时后用吹风机吹了一下 发现旁边的部分可以流动😅于是丢冰箱里冷藏了一晚上！！
④我用的不是慕斯模具 而是活蛋糕模具 所以一开始我还在一直提模具圈 然而后来才发现需要抬高底才能拿出慕斯来😅（被自己蠢哭了……
⑤用的展艺抹茶粉 可见颜色并没有晒图区中说的“展艺抹茶粉上色不行”那么可怕 但是下次会买宇治之类的抹茶粉试试
⑥因为怕不够甜 所以糖在原来方子的基础上又加了30g 口感现在刚刚好！
⑦交替倒入慕斯糊=倒一点抹茶糊→倒一点原味糊→再倒一点抹茶糊→再倒一点原味糊（直到全部倒完）这样切层也挺好看的~

5.再记录一件小事:我爸超级搞笑 当我说我的蛋糕放在冰箱里了 他一脸诧异:？？蛋糕还可以放冰箱？？从来没见过蛋糕还可以冷藏诶（黑人问号）哈哈哈哈哈哈哈

#打败我的从来都不是做蛋糕复杂的流程 而是懒惰
#抹茶慕斯#

2021-08-27