油焖茭白和你们做的区别

#晚餐•2021年8月26日#
👩‍🍳从小对茭白这个东西爱恨交织
尽管知道它清热毒、祛水肿、通便利尿、美白皮肤，我依然很少去吃🙄️
原因是打小儿吃的都是脆脆口感的炒肉片、炒肉丝做法，作为一个元老级挑食星人实在咽不下去😒
但这一道油焖茭白我真的可以🙋
先调味再用油封住味道，煮到软烂之后，口齿留香，有肉感🤪

2021-08-26