干煸牛肉丝

闺女要吃干煸牛肉，不吃块，我也不知道切多厚，就切了各种大小厚薄不一的片儿，牛肉颜色很深，做出来效果不错，问是不是太厚了，下次整薄点，说有厚有薄挺好，厚的肉感强，薄的嘎巴脆。480克牛肉，做完好像将么300克成品，很满意，下次盐巴轻一小丢丢。 #干煸牛肉#

2021-08-26