咸蛋黄馅

蠻好吃的，為啥沒人做呢？我沒有作者的鍋子，我就直接用不粘鍋炒的。還挺快的，五分鐘就好了。不過我沒有完全乖乖按照方子做。牛奶🥛換成了椰漿153克，糖用了55克，再加了25克的煉乳，另外我用的是熟的鹹蛋黃，碾碎了以後，一起炒的。最好還是鹹蛋黃過篩比較細膩一點。我太粗暴了，直接進去了，所以會有顆粒感。老公說他喜歡😍呵呵。準備做月餅餡料。謝謝啦！

2021-08-26