晚餐•2021年8月25日

#晚餐•2021年8月25日# 今天的扣肉皮泡了完美。
|、用水煮肉，煮到筷子能插进去；2、肉皮按顺序抹白醋、食盐，扎孔。3、冷油下肉炸，肉皮朝下盖上盖子，肉皮上色起泡即可，然后肉皮朝下，泡水两个小时。

2021-08-25