炖鸭汤

虫草花鸭肉
入秋后多吃鸭肉、百合、梨、滋阴养肺

第一步，取虫草花30克左右浸泡10分钟.第二步，水鸭一只.剁成小块.冷水下锅.加姜片、黄酒煮沸后捞出洗净.
第三步，将鸭肉放入砂锅.再倒入虫草花的汤.水烧开后.中小火炖煮1小时.再放入虫草花炖20分钟.加入适量盐调味即可。 #炖鸭汤#

2021-08-23