纯奶手撕吐司

第一次做，纯手揉面团，揉面的时候感觉自己液体放多了，所以又加了干面粉，最后超重了。。。硬生生揪掉了一百多克面团，确保总重450g，放在烤箱里加热水发酵的，一个半小时很快就发好了。烤箱温度没有掌握好，有点糊了。。。但是刚出炉的吐司，外焦里嫩，表皮酥酥脆脆的，也很好吃。
配方非常nice，希望下次可以做的更好。

2021-08-23