胖哥俩肉蟹煲

一斤（鸡爪➕鸡翅）两只梭子蟹
鸡爪先焯水
蟹处理沾淀粉炸
炸油放姜蒜一勺豆瓣酱鸡爪，一勺蚝油两勺生抽，没放老抽，放了两勺甜面酱，冰糖多了些
配菜，土豆，金针菇，黄豆芽

2021-08-23