三色小馒头 宝宝辅食食谱

气死我了，我还没来得及拍照，留给小朋友们全抢去吃了，幸好火速抢回了一个😤
本来还有三色馒头卷的，回头再抢回来。

我的方子是一次发酵。我是按照60g每份来调的。

火龙果味： 60g火龙果+100g面粉+1g酵母
紫薯味：60g紫薯（适量牛奶打成泥）+100g面粉+1g酵母
奶香味：60g牛奶+100g面粉+1g酵母

我比较懒，揉面可能只揉了四五分钟，再发酵40分钟左右之后上锅蒸熟（忘了蒸多少分钟了）。也许因为揉面揉得不够光滑，所以面皮就不太好看😂没关系，反正结果还是被抢没了就是了。我很满意😁😁😁

2021-08-23