《Tinrry+》软绵绵的白吐司

第二次尝试，还是这个老师的方子，这次降低了20度烤的，上色还不错，整体的都还行，比上次强多了，但是还是有一个问题就是在模具中发酵的时候发到8分满我就开始拿出来预热烤箱准备烤，发现烤出来的面包并没有满盒，因为并不是有棱角的长方形，还是有小山丘一样，说明后面面并没有怎么发，想请教一下老师这个是怎么回事呢？

2021-08-22