2021年08月21日

7月20日晚餐
最近特别爱吃大富贵的茄汁排条。每次进城路过都要买来吃，于是打算自己学着做一下，猪肉切成条放小苏打和盐腌制好，裹上面粉+淀粉和的糊糊，入锅油炸（啊啊宽油警告⚠️为了吃的我拼了），炸好捞出，锅里留点油，加入番茄酱、白糖、水，小火炒一下，倒入炸好的排条，裹一裹，撒上芝麻即可盛出😋😋😋
羊杂汤，买的冻羊杂，高压锅内放水、羊杂、姜片、料酒、草果、桂皮、陈皮煮好，加葱和盐调味，羊杂单独捞出沾麻酱也好吃～

2021-08-21