肉粽子（附包棕子视频）

感谢方主的方子，非常的详细。
我们老家这边只包原味的粽子，都不会包咸粽子，我这是第一次尝试。
还借鉴了别的方子，比如加了一块腐乳跟一勺腐乳汁，我觉得味道还不错，而且上色也漂亮。
我老是怕盐多了咸，所以米里面只放了一点点盐，大概有三克左右；煮粽子的时候也没有放那么多，只放了一勺盐。当然了，我只包了600克的粽子米。
第一次包，吃的时候，感觉猪肉还是有点少，不够过瘾。怪不得方主平均一斤米用了300克的，肉，而我600克米300克的肉还没有用完呢。

2021-08-21