6寸轻乳酪蛋糕

第一次做，用的6寸方子，8寸模具（没有6寸模具怕失败做8寸的方子浪费材料😊）

不过按照作者方子，成功！！！
厚度3cm，口感细腻！！！

Ps：底部垫了吸油纸，感觉有点湿，按压不流动，熟了。下次试试不用吸油纸。
温度，我是120℃ 30分钟，135℃ 20分钟，150℃ 10分钟。闷30分钟！！！

2021-08-21