蛋黄酥（蛋挞皮版）

谢谢方主的分享！
记录一下：紫薯馅可以加点炼乳和黄油，增加风味也方便成团。
今天室内温度三十几，所以不能一次性把蛋挞皮都从冰箱拿出来，建议每次拿两个，做到第二个时再拿一轮两个。用剪刀把锡纸托剪出几个小口，方便去除。

2021-08-20