《Tinrry+》电饭锅蛋糕

真是超级简单、可靠的处方。
总结经验：1、70g糖正正好。2、大豆油也ok，味道不重。3、电饭煲的蛋糕功能键比较靠谱。4、烤制之前，锅底放油纸，帮助倒扣后的迅速脱模。5、怎样不回缩？首先蛋白打发到位，其次，最终蛋糕烤好，停火后在锅里闷一会，稍微减少内外温度差之后，再拿出来倒扣，帮助内部水蒸汽蒸发

2021-08-19