焦糖咸蛋黄南瓜芝士慕斯蛋糕｜高级感十足

这次的裱花又能把我自己笑死😂
还需多练习～不过这次淡奶油总算没有化掉了～就算有小进步💕

咸蛋黄芝士酱好吃绝了🧡～加了kiri芝士就是不一样💙～咸蛋黄一点也不腥～

表面上的焦糖风味奶油也是绝绝子💜～
焦糖冷却后会结小冰晶，所以奶油里会有嘎嘣脆的焦糖～

就是整体糖量有些大，我全部换成0卡糖做的，也能熬出焦糖的味道～  完美❤️

按老师说的，第二天冷冻取出放冷藏回温1小时吃，最底下巧克力好硬，上面两层吃一口惊艳，吃多了会有些偏甜，下次再做的话，可能需要适当减糖💚

2021-08-18