纯奶手撕吐司

手揉面30分钟、准备食材到面团如烤箱用60分钟、面包是一次发酵的所以时间比较长（烤箱温度38 湿度45）发酵用了2小时50分钟（目测有7分满吧）、烤箱指针上火170下火190（下火后10分钟调回到180）、45分钟、吐司出炉上色满意、但感觉有一点点发酵的不到位

2021-08-18