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4种口味酥皮月饼|酥皮宝典(一)

一年一度的月饼季来了,大家一起来包酥皮月饼吧[耶][耶]
酥皮宝典一~8.18特价一天
• 酥皮点心的基本知识
• 大包酥的开酥手法
• 小包酥的开酥手法
• 大批量开酥的秘密(一次开酥几十个)
• 鲜肉月饼馅心的调制
• 升级版鲜肉月饼——榨菜鲜肉月饼馅心的调制(课上会做讲解但不演示)
• 咸蛋黄肉松月饼馅心的调制
• 香辣牛肉月饼馅心的调制
• 酥皮不破的秘笈

2021-08-18

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