消耗大量马斯卡彭｜浓郁巧克力

巧克力是松露黑巧克力，照配方减了1/3糖感觉甜度正好，用的马斯卡彭奶酪可能黄油含量真的太高，烤的25分钟期间一直冒黄油，烤完倒掉一层黄油继续又烤了十几分钟，还是能倒出两勺油。不过也因为此蛋糕润而不硬，口感比布朗尼还好，而且很香浓的奶酪味道#西点#

2021-08-18