炼出白色的大油（猪油）

四斤猪油板练出800毫升猪油
猪油板用盐水清洗干净放冰箱冷藏
锅里放入500毫升清水放入猪板，大火烧开调中火熬，时不时搅拌一下。熬到水分干了调小火慢慢熬到出油，熬到猪油渣微微变黄下点盐搅拌均匀，再捞起猪油渣放一勺白糖搅拌均匀就可以关火了。过滤装瓶放凉再放入冰箱冷藏。

2021-08-17