2021年08月17日

蔓越莓曲奇饼干
食材：黄油70g 糖粉30g 鸡蛋1个 低筋面粉115g 蔓越莓干30g

1.软化黄油，手可以按出印子即可
2.加糖粉搅拌融合
3.鸡蛋搅拌分三次倒入
4.加低筋面粉搅拌
5.加蔓越莓干搅拌
6.放入油纸（可以方形，圆形）或者磨具中冷冻1小时
7.切块放入烤箱160度20分钟，提前预热十分钟，具体还是要看自己家烤箱脾气


⚠️鸡蛋倒入时我用了电动打蛋器打的，凭之前经验随意打的
⚠️冷冻一定要一小时，不然切的话容易带刀
⚠️由于第一次做，厚度切的不一以上食材只做了30块，切的很均匀的话35块左右可以的

2021-08-17