鸭血魔芋

1.魔芋鸭血切块装盘
2.准备蒜末，小米椒，一个小青杭椒
3.烧一锅水，倒入鸭血和魔芋块，淋上一点料酒去腥
4.去锅中除浮沫，捞出鸭血魔芋备用
5.调汁：一勺豆瓣酱，一勺耗油，一勺糖，半勺老干妈（主要多倒点老干妈里面的辣油）小半碗水搅匀
6.锅中倒油，放蒜末米椒炒香，倒入鸭血魔芋块，淋上调好的酱汁，搅拌一下，小火闷煮3分钟
7.起锅撒上葱花，开吃咯！#晚餐•2021年8月16日#

2021-08-16