番茄鸡蛋盖浇饭

#番茄鸡蛋盖浇饭#
米饭两个人就一杯米，水倒到相应刻度，等待蒸熟放入盘子备用
准备一个西红柿，两个鸡蛋，葱，盐，糖，鸡精。
1.将西红柿划十字，热水烫一下，脱皮切丁，两个鸡蛋加盐打散，葱切末。
2.锅中热油下鸡蛋，熟了捞出。
2.再倒点油，放西红柿丁炒出汁。加少许盐跟鸡精，一勺糖。
4.最后放入葱花出锅！

2021-08-16