【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

整改过程都好湿很粘手….第一次甩面甩了六七分钟还是甩不出光面。第二次也甩不出….凑合着做了，第二天发酵如图一，没有气泡。我准备把它拿出来整个就泄气了，如图二。幸好最后成品可以看…..内部组织不够好！没有达到作者那样的蜂窝。家里烤箱最高250度烤了25分钟。然后没有小石子，用的烤盘加热水

2021-08-16