电饭煲

#电饭煲# #大排#
巨好吃，记一下做法备忘：
大排洗净，肉锤捶打两面至略松软，加料酒、盐、生抽、蚝油拌匀，再加多一些淀粉拌匀，最后加一勺油拌匀，腌制二十分钟。
先用油煎一下大排两面，然后丢入电饭锅。内胆提前加好红烧酱油、生抽、大葱段、冰糖、盐、胡椒粉、十三香粉、适量清水。
普通煮饭模式，中间多次翻面避免粘底或调味不均匀。
家里有什么材料就加什么，弄出来可比食堂的好吃多了，酱汁也多，很下饭(｡˘•ε•˘｡)

2021-08-14