水开菲尔汽水丨喂养篇

老师的这个糖水比例很好唉。拿黄冰糖做出来 酸甜可口，都不用二次发酵口感都超赞。图二是双倍的糖量发酵的，二次发酵加了咖啡。口感不错。一次发酵刚做好的时候没有明显尝出太甜，更多的是气泡感，加了咖啡之后，明显觉得甜份高了，比较咖啡都不苦了。
PS：红糖水高糖分，明显觉得菌活跃一些。红糖水里的菌都是挑剩下的，这次用了双倍糖，活跃了很多#早餐•2021年8月13日#

2021-08-13