铜锣烧

一半的量做了两个mini铜锣烧外加一片铜锣烧皮，做起来很方便，用的小汤勺舀的面糊，无油小火加热至气泡破掉翻面，非常容易翻面。厚度和气孔都不错，口感不是松软的那种，比较q，夹上自制的巧克力奶油，隔夜也很好吃。

2021-08-12