一次成功的黑钻吐司｜蛋糕➕面包的神仙搭配

面包部分:150克面粉，盐、糖、酵母、水（50%的水，#晚餐•2021年8月12日# 面团比较湿），蛋就不放了，蛋糕里鸡蛋多。二发后倒上蛋糕糊糊
蛋糕部分:3个鸡蛋，5克玉米淀粉，50克低筋粉。40克牛奶。55克细砂糖。35克玉米油。
香肠面包和面包蛋糕一起烤。预热170度，中层上下管160度，30分钟，移到下层上面盖盖子，再20分钟120度上下管。
甜甜的蛋糕中间是淡淡的面包很好吃，面包在中间比单独烤的要柔软。右边的香肠面包也烘得非常好。

2021-08-12