2021年08月12日

酒酿800来g水很少，两斤面粉，10g酵母
酒酿用九阳豆浆机打碎，冷的就可以，里面加10g酵母，用筷子搅匀，慢慢倒入两斤面粉中，揉匀，在高压锅中等着发酵。高压锅上面放一蒸笼隔板，上面铺两打湿的蒸笼布。（防止天热，面上面起皮）中午回家就做这些，其他等下班回家再继续

2021-08-12