吃过最好吃的柠檬蛋糕

#柠檬纸杯蛋糕# 看评论单独打发蛋白再混合，怕不够蓬松添加了少许香草精和泡打粉，其他食材加加减减，得到了9个纸杯蛋糕。刚烤好看起来不错的样子，冷却后就回缩了。。。口感没有预想的松软，偏扎实了一些。可能蛋白打发还不够到位。

2021-08-12