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红烧牛肉面

看起来是不是非常好吃?其实……太甜了我把面条直接下进去了 我感觉吃了一碗糖渍牛肉面 因为用的是牛排所以我没有炖半小时 我尝了一块觉得熟了就觉得可以了 其实还有些牛肉尝起来有一点膻 如果牛肉比较小还是稍微炖个十五分钟 然后就是要另外起锅煮面 再把汤头倒进去 不然像我这样太甜了不说 牛肉和香叶等等大料全部都在碗里 吃起来很不方便

2021-08-12

Betty833

汤应该要过滤的,所以大料不应在吃的碗里,过程中自己要尝味道,渐渐加减到自己喜欢的味道上来,如果投入过多的盐和糖,加水,或者捞出重新下料再煮都行的

2021-08-13