2021年08月10日

1、内馅小面包=麻薯+紫薯+红薯+黑糯米
2、再来两个南瓜吐司，太软站不起来。
225克面粉+2.5克酵母+3克盐+40克鸡蛋液+110毫升牛奶+18克黄油=约445克面团平均分成12个小剂子，每个剂子大约37克，擀成饺子皮大小，按顺序先放麻薯、紫薯、红薯、黑糯米，千方百计包好收口，不要露馅，收口朝下。加了馅后一个大约90克左右。算了一下热量一个大约160大卡，早上吃两个+酸奶或豆浆，非常营养健康。

二发后刷蛋液撒芝麻，大约160度18分钟左右。

紫薯、红薯、黑糯米、分别蒸熟加适量0糖
麻薯馅：65克糯米粉+15克玉米淀粉+145毫升牛奶+10克0糖=拌匀蒸熟18分钟
蒸好后趁热加入8克黄油，超级粘，用勺子，不要用手。

2021-08-10