一晚上的等待果然是值得的，这是一款好吃的芝士蛋糕

用马虎过滤的kefir酸奶代替了奶油奶酪，成功！底部有些湿润，但不太影响口感。吃起来有股酸奶味，很适合当午后甜点，略甜。
蛋黄加玉米淀粉隔水搅拌那部，恶魔级别难度，永无止境地搅拌，热，肩膀肌肉酸.....
我按照菜谱说的，粘稠后拿出，用余温加热，但始终达不到作者的那种程度，所幸做出来还可以。
烤的时候大到胀出了容器，冷藏一晚上后，就回缩成这样，哈哈哈，还担心吃不完，我多虑了

2021-08-10