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艺厨烘焙

配方:
鸡蛋黄2个、白砂糖20g、纯牛奶500g、玉米淀粉50g、芝士片2片

制作步骤:
①蛋黄2个,加入白砂糖、牛奶、淀粉混合均匀,小火加热
②加入2片芝士片,小火搅拌至浓稠状态
③倒入碗中,保鲜膜封口冷藏1小时凝固
④脱模切小块,表面刷蛋黄液
⑤上下火200°,烤20分钟左右(最后几分钟观察上色)

2021-08-10