【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷

谢谢作者大大，顺便根据作者的总结，记录一下我存在的问题：1、鼓包：温度太高 （应将180度调制175度）2、会断：时间太久 （应将时间18分钟缩短一点点，比如缩短两分钟，再175度热风烘烤两分钟）3、开裂：放烤箱中下层不对（应放中层或中上层）烤后直接倒扣不对（应待其冷却）

2021-08-10