2021年08月09日

# 南瓜饺子
嫩南瓜：来自老妈自己种的。
肉：乌状元黑猪肉
具体做法：花生油+洋葱+花椒，烧出香味关火放凉，倒入肉馅，加一汤匙老抽两汤匙耗油三汤匙生抽半汤匙姜粉和五香粉，还有一汤匙香油，拌匀，分三次加入小半碗水，再加入提前弄好的南瓜馅儿和葱花，适量盐巴，搅匀，冰箱冷藏（三小时或一晚）。
面团：这次用南瓜杀下来的汁和面，感觉面皮有点黏。
反馈：饺子非常美味。

2021-08-09