红薯黑芝麻面包球

感谢作者分享，很柔软，好吃。记录：红薯不太甜，成品有淡淡的咸味，下次改用蜜薯。一半的量，做了16个，面团50克左右/个，160/130中下层热风20分钟，169/160中上层热风5分钟上色，表面黄油约20克（分切2小块）。

2021-08-08