糖油粑粑

#糖油粑粑#糯米粉加热水揉成团(表面无干裂状),捏
成球压扁成小圆饼。红糖白糖用温水化开成半碗。锅里倒油,小火炸两面至金黄则夹出,倒入糖水,再倒入粑
粑,用筷子不断翻面使糖浆裹在粑粑上。粑粑颜色不要弄太深。
总结:粑粑里面有点硬,表面锅巴被糖水煮久了没有。下次饼弄薄点。

2021-08-08