晚餐•2021年8月7日

2021.8.7#晚餐•2021年8月7日#
食材：
①鸡蛋2个
②金针菇一把：切一刀
③生菜几片
④胡萝卜一个：切丁
万能调料：
①生抽：老抽：陈醋：料酒：香油
②小米椒，蒜泥
做法：
①鸡蛋加盐水，生粉搅拌。锅热后加油，感受到温度后调小火，将鸡蛋液倒入。看见鸡蛋嫩嫩的形状就可出锅，备用。
②锅内加油烧开，加小米椒蒜泥烧香，再将调料倒入烧香。上金针菇和胡萝卜，炒。适当加水煮出汁，再加入①鸡蛋，最后生菜。出锅
③可盖饭也可盖其他主食。

2021-08-07