2021年08月07日

懒人面包
备用食材：中筋面粉400（200）克，牛奶250（125）毫升，玉米油10（5）毫升，鸡蛋2（1）个，酵母粉4（2）克，白砂糖45（20）克或按需，黄油45（25）或按需。
制作过程：1.除黄油外全部倒入搅拌成无颗粒状抹上玉米油放冰箱冷藏隔夜，
2.第二天早上取出来后回下温，然后在手上和案板上分别涂抹食用油，将面团移至在案板上，揉搓排气后，摔打。将其分切成大小适中并且均匀的面剂子，团圆松弛15分钟，擀皮，中间放入蛋黄酱，肉松芝士，或其他喜欢的馅料，包裹好，压平中间按入肠子，刷蛋液，表面挤上蛋黄酱。
上火170下火180 23分钟左右看状态

2021-08-07